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  • [美食] 美食之鲜椒鲍鱼 日期:2016-04-11 16:16:26 点击:181 好评:2

    鲜鲍鱼属于比较流行的食材,在粤菜中处理鲜鲍鱼时会把所有内脏都切割干净,但在日式料理中则会保留鲍鱼肝,日本厨师甚至会将它做成汁酱。至于在粤菜中是否要保留鲍鱼肝就随意...

  • [美食] 爆炒花椒鸡做法 日期:2016-02-24 11:21:42 点击:188 好评:8

    想必大家对于花椒的功效都有一定的了解了,它可以用来治疗伤寒和积食症,对于口疮也有一定的治疗效果。它的吃法有很多,那你知道爆炒花椒鸡吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下...

  • [美食] 花椒油-打卤面 日期:2016-02-23 15:06:24 点击:374 好评:6

    花椒的作用非常广泛,它不但可以用来治疗口疮,还可以用来回乳。它的吃法也是多种多样的,那你知道花椒油茄子打卤面吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。 花椒油茄子打卤面...

  • [美食] 椒麻鸡肾烹饪家常做法 日期:2016-02-13 15:56:13 点击:230 好评:6

    菜系:家常菜 菜品:凉菜 口味:麻辣 做法:拌 难度:普通 用餐人数:1-2人 准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟 功效:养肾补肾、调理肠胃、开胃消食、抗衰老、补充维生素用料 主料...

  • [美食] 椒美食之麻婆豆腐家常做法 日期:2016-02-05 17:21:16 点击:140 好评:6

    花椒美食当然离不开麻婆豆腐,一份合格的麻婆豆腐入口有着肉的香味,细嚼却是豆腐的清香,下咽后却是爽口的微麻 麻婆豆腐属经典川菜。主要原料有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。...

  • [美食] 花椒乳鸽的家常做法 日期:2016-01-22 12:58:35 点击:190 好评:6

    特色:椒香味浓,滋润可口。亮点:乳鸽在腌制时大量使用红花椒,卤制时大量使用青花椒,乳鸽的麻香味非常突出。 1.批量制作:以20只乳鸽为例,先将乳鸽去内脏冲去血水备用,取...

  • [美食] 花椒咸鲈鱼做法 日期:2016-01-13 13:03:30 点击:228 好评:2

    花椒咸鲈鱼,好吃,做法又好简单,鲈鱼在花椒粉、原粒花椒、海盐等腌制(如家中有花椒油就可不用花椒),再用油(花椒油)煎,鲈鱼咸咸香香的,下饭下酒都是不错的。 花椒咸鲈鱼 材...

  • [美食] 花椒鹅做法怎么做 日期:2016-01-11 13:16:26 点击:188 好评:6

    准备:熟鹅肉500克,鸡蛋2个,熟猪油1000克(实耗60克),酱油50克,盐2克,花椒粉10克,五香粉3克,葱末15克,面粉50克,辣椒油适量。 炸花椒鹅的特色:外脆内嫩,里外透鲜,香麻微辣。 教您炸花椒...

  • [美食] 花椒肉的做法 日期:2016-01-06 16:24:03 点击:104 好评:4

    花椒肉的原料:猪肉400克,干辣椒200克,花椒10克,白糖20克,绍酒20克,汤100克,酱油30克,菜油300克(实耗5克),葱、姜各20克,盐2克。 花椒肉的做法: 1)把瘦猪肉洗净,切成2厘米的方丁...

  • [美食] 椒酱 日期:2015-11-14 21:20:56 点击:217 好评:2

    原料: 鲜花椒、五花肉、面酱、花生油、葱姜、糖、料酒、香油等 做法: 1、鲜花椒用清水漂洗一下,沥干 2、五花肉切成丁、葱姜切末备用 3、黄瓜洗净切成丁,用石臼把花椒捣碎 4、...

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