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[美食] 美食之鲜椒鲍鱼 日期：2016-04-11 16:16:26 点击：285 好评：2
鲜鲍鱼属于比较流行的食材，在粤菜中处理鲜鲍鱼时会把所有内脏都切割干净，但在日式料理中则会保留鲍鱼肝，日本厨师甚至会将它做成汁酱。至于在粤菜中是否要保留鲍鱼肝就随意...
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[美食] 爆炒花椒鸡做法 日期：2016-02-24 11:21:42 点击：256 好评：8
想必大家对于花椒的功效都有一定的了解了，它可以用来治疗伤寒和积食症，对于口疮也有一定的治疗效果。它的吃法有很多，那你知道爆炒花椒鸡吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下...
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[美食] 花椒油-打卤面 日期：2016-02-23 15:06:24 点击：764 好评：6
花椒的作用非常广泛，它不但可以用来治疗口疮，还可以用来回乳。它的吃法也是多种多样的，那你知道花椒油茄子打卤面吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。 花椒油茄子打卤面...
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[美食] 椒麻鸡肾烹饪家常做法 日期：2016-02-13 15:56:13 点击：299 好评：6
菜系：家常菜 菜品：凉菜 口味：麻辣 做法：拌 难度：普通 用餐人数：1-2人 准备时间：15分钟 烹饪时间：30分钟 功效：养肾补肾、调理肠胃、开胃消食、抗衰老、补充维生素用料 主料...
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[美食] 椒美食之麻婆豆腐家常做法 日期：2016-02-05 17:21:16 点击：317 好评：6
花椒美食当然离不开麻婆豆腐，一份合格的麻婆豆腐入口有着肉的香味，细嚼却是豆腐的清香，下咽后却是爽口的微麻 麻婆豆腐属经典川菜。主要原料有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。...
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[美食] 花椒乳鸽的家常做法 日期：2016-01-22 12:58:35 点击：591 好评：6
特色：椒香味浓，滋润可口。亮点：乳鸽在腌制时大量使用红花椒，卤制时大量使用青花椒，乳鸽的麻香味非常突出。 1.批量制作：以20只乳鸽为例，先将乳鸽去内脏冲去血水备用，取...
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[美食] 花椒咸鲈鱼做法 日期：2016-01-13 13:03:30 点击：264 好评：2
花椒咸鲈鱼，好吃，做法又好简单，鲈鱼在花椒粉、原粒花椒、海盐等腌制(如家中有花椒油就可不用花椒)，再用油(花椒油)煎，鲈鱼咸咸香香的，下饭下酒都是不错的。 花椒咸鲈鱼 材...
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[美食] 花椒鹅做法怎么做 日期：2016-01-11 13:16:26 点击：230 好评：6
准备：熟鹅肉500克,鸡蛋2个,熟猪油1000克(实耗60克),酱油50克,盐2克,花椒粉10克,五香粉3克,葱末15克,面粉50克,辣椒油适量。 炸花椒鹅的特色：外脆内嫩，里外透鲜，香麻微辣。 教您炸花椒...
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[美食] 花椒肉的做法 日期：2016-01-06 16:24:03 点击：160 好评：4
花椒肉的原料:猪肉400克，干辣椒200克，花椒10克，白糖20克，绍酒20克，汤100克，酱油30克，菜油300克(实耗5克)，葱、姜各20克，盐2克。 花椒肉的做法: 1)把瘦猪肉洗净，切成2厘米的方丁...
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[美食] 椒酱 日期：2015-11-14 21:20:56 点击：266 好评：2
原料： 鲜花椒、五花肉、面酱、花生油、葱姜、糖、料酒、香油等 做法: 1、鲜花椒用清水漂洗一下，沥干 2、五花肉切成丁、葱姜切末备用 3、黄瓜洗净切成丁，用石臼把花椒捣碎 4、...