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[加工技术] 椒种植、加工、科研、贸易为一体 日期：2016-09-08 13:59:01 点击：341 好评：8
花椒种植、加工、科研、贸易为一体，致力于青花椒的系统研究、开发、推广、应用，具有保鲜花椒、干青花椒、花椒油、花椒麻精、花椒粉、花椒精、微囊花椒粉、花椒调味料酒等产...
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[加工技术] 花椒-加工利用 日期：2016-02-27 10:23:58 点击：217 好评：10
1.花椒干制 传统的花椒干制方法是集中晾晒或在阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需610天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方...
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[加工技术] 干花椒 日期：2015-10-09 15:06:00 点击：502 好评：0
干花椒：采取微波或红外干燥后精选而成，采用高温库(0至5℃)冷冻保存，存放花椒较为完好，一年以上其颜色、香气、麻味素均不流失。 把采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分，...
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[加工技术] 保鲜花椒 日期：2015-10-09 15:04:10 点击：258 好评：2
保鲜花椒，故名思义是新鲜花椒经过保鲜处理经行包装的花椒。 花椒分：香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍、因其味麻，又称作麻椒。...
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[加工技术] 花椒酒制作方法 日期：2015-09-29 13:05:23 点击：296 好评：0
配方：花椒50粒，侧柏叶15克，白酒500毫升。 制作方法：将花椒、侧柏叶共捣碎，放入酒瓶内，倒入白酒(45度)，密封浸泡，经常摇动，半个月后即可服用。 功效与主治：辛温疏表，解热...
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[加工技术] 花椒加工技术 日期：2015-09-18 11:54:39 点击：336 好评：4
1.花椒干制 传统的花椒干制方法是集中晾晒或在阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需610天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方...
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[加工技术] 怎么做花椒油？ 日期：2015-09-17 18:25:35 点击：159 好评：0
花椒油的制作方法多种多样的，下面介绍两种： 第一种 做花椒油的方法 首先清洗：花椒籽通过筛选清理，除去花椒及其他杂质后以家用饭锅加火炒热至清香不糊为宜。碾碎：炒热的花...
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[加工技术] 在家做花椒面 日期：2015-09-17 18:08:08 点击：151 好评：4
随着世界的发展，花椒的多样化，现在市场上有花椒面，用在食品方面给人们带来了便利，满足人们的需求，物美价廉。方便存放，自己也可以在家做。 下面介绍一下自家自做花椒面：...
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[加工技术] 花椒食用的方法 日期：2015-09-10 16:29:30 点击：175 好评：0
由于花椒富含挥发油 (柠檬烯、枯醇、香叶醇等)、淄醇，不饱和有机酸等成分，因此，花椒是我们烹调中使用的众多的调味料之一。那么，花椒怎么食用，有哪些食用方法? 花椒是中国...
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