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  • [加工技术] 椒种植、加工、科研、贸易为一体 日期:2016-09-08 13:59:01 点击:227 好评:8

    花椒种植、加工、科研、贸易为一体,致力于青花椒的系统研究、开发、推广、应用,具有保鲜花椒、干青花椒、花椒油、花椒麻精、花椒粉、花椒精、微囊花椒粉、花椒调味料酒等产...

  • [加工技术] 花椒-加工利用 日期:2016-02-27 10:23:58 点击:156 好评:10

    1.花椒干制 传统的花椒干制方法是集中晾晒或在阴凉干燥处阴干,所需时间比较长,一般需610天,且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方...

  • [加工技术] 干花椒 日期:2015-10-09 15:06:00 点击:386 好评:0

    干花椒:采取微波或红外干燥后精选而成,采用高温库(0至5℃)冷冻保存,存放花椒较为完好,一年以上其颜色、香气、麻味素均不流失。 把采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分,...

  • [加工技术] 保鲜花椒 日期:2015-10-09 15:04:10 点击:145 好评:2

    保鲜花椒,故名思义是新鲜花椒经过保鲜处理经行包装的花椒。 花椒分:香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍、因其味麻,又称作麻椒。...

  • [加工技术] 花椒酒制作方法 日期:2015-09-29 13:05:23 点击:220 好评:0

    配方:花椒50粒,侧柏叶15克,白酒500毫升。 制作方法:将花椒、侧柏叶共捣碎,放入酒瓶内,倒入白酒(45度),密封浸泡,经常摇动,半个月后即可服用。 功效与主治:辛温疏表,解热...

  • [加工技术] 花椒加工技术 日期:2015-09-18 11:54:39 点击:221 好评:4

    1.花椒干制 传统的花椒干制方法是集中晾晒或在阴凉干燥处阴干,所需时间比较长,一般需610天,且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方...

  • [加工技术] 怎么做花椒油? 日期:2015-09-17 18:25:35 点击:120 好评:0

    花椒油的制作方法多种多样的,下面介绍两种: 第一种 做花椒油的方法 首先清洗:花椒籽通过筛选清理,除去花椒及其他杂质后以家用饭锅加火炒热至清香不糊为宜。碾碎:炒热的花...

  • [加工技术] 在家做花椒面 日期:2015-09-17 18:08:08 点击:88 好评:4

    随着世界的发展,花椒的多样化,现在市场上有花椒面,用在食品方面给人们带来了便利,满足人们的需求,物美价廉。方便存放,自己也可以在家做。 下面介绍一下自家自做花椒面:...

  • [加工技术] 花椒食用的方法 日期:2015-09-10 16:29:30 点击:141 好评:0

    由于花椒富含挥发油 (柠檬烯、枯醇、香叶醇等)、淄醇,不饱和有机酸等成分,因此,花椒是我们烹调中使用的众多的调味料之一。那么,花椒怎么食用,有哪些食用方法? 花椒是中国...

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