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花椒，辛温有毒。清。王孟英认为“多食动火”。 《本草经疏》中告诫：“肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血，……法所咸忌。”肺结核之人亦当忌食。花椒味辛、性热，归脾、胃经 有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效 主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。” [性能] 味辛，性热。能开胃，温中，止痛，驱虫。 [参考] 花椒含挥发油，油中主要为牻牛儿醇、柠檬烯、磷、铁等。青椒子含挥发油，主要为异茴香脑、香柠檬内酯、苯甲酸。牻牛儿醇小量能增强肠蠕动，大量则抑制肠蠕动。对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用。对猪蛔虫有杀灭作用。对局部有麻醉止痛作用。 [用途] 用于脾胃虚寒，食欲减退，或脘腹冷痛，呕吐，腹泻；蛔虫引起的腹痛。 [用法] 作调味食，煎汤，研末等。 [注意] 多食动火，耗气，损目。  [附方] 1，椒术丸：苍术60g，花椒30g。研为细末，醋糊为丸，每次服6~9g，温开水送下。 源于《普济方》。本方取苍术健脾燥湿，花椒散寒燥湿。用于脾胃阳虚，寒湿阻滞，泻下稀水，食物不化。 2，麻油花椒：脂麻油适量，于锅内加热，放入花椒2g，煎至微香，滤去花椒，取油作两次服，间隔2~3小时。本方主要取花椒驱蛔、止痛，脂麻油能滑肠通便，有助于排除蛔虫。用于蛔虫性肠梗阻。《寿域神方》治“冷虫心痛”，用花椒炒出油，趁热以酒淋之，服酒。用花椒之意与上方同。 3．治心胸中大寒痛，呕不能饮食，腹中寒，上冲皮起，出现有头足，上下痛而不可触近：蜀椒二合（去汗），干姜四两，人参二两。上三味，以水四升，煮取二升，去滓，纳胶饴一升，微火煮取一升半。分温再服，如一饮顷，可饮粥二升，后更服当一日食糜，温覆之。（《金匮要略》大建中汤） 4．治呃噫不止：川椒四两。炒研，面糊丸，梧子大，每服十丸，醋汤下。（《秘传经验方》）治夏伤湿冷，泄泻不止：川椒一两（去目并闭口者，慢火炒香熟为度），肉豆蔻（面裹，煨）半两。上为细末，粳米饭和丸黍米大。每服十粒，米饮下，无时。（《小儿卫生总微论方》川椒丸） 5．治齿痛：川椒一两（去目），捣罗为末，以好白面丸如皂角子大，烧令热，于所痛处咬之。（《圣惠方》） 6．治伤寒呕血，继而齿缝皆流血不止：开口川椒四十九粒，用醋同煎，临熟入白矾少许，漱口含在口中，少顷吐出，再啜漱而含。（《仁斋直指方》） 7．治寒湿脚气：川椒二、三升，稀布裹盛之，日以踏脚。(《妇人良方》) 8．治肾风囊痒：川椒、杏仁。研膏，涂掌心，合阴囊而卧。（《仁斋直指方》） 9．治妇人阴痒不可忍，非以热汤泡洗有不能巳者：花椒、吴萸、蛇床各一两，藜芦五钱，陈茶一撮，烧盐二两。水煎熏洗。（《医级》椒茱汤） 10．治手脚心风毒肿：生（花）椒末、盐末等分。以醋和敷。（《补缺肘后方》） 11.治久患口疮：蜀椒去闭口者，水洗，面拌，煮作粥，空腹吞之，以饭吞下，重者可再服，以瘥为度。（《食疗本草》） 12．治头上白秃：花椒末，猪脂调敷。（《普济方》） 13．治手足皲裂：（花）椒四合，水煮之，去滓。溃之半食顷，出令燥，须臾复浸，干涂羊、猪髓脑。（《僧深集方》） 14．治冻疮：汉椒汤洗之，（《谭氏小儿方》） 15．治元藏伤惫，耳聋目暗：蜀椒（去目及闭口者，暴干捣罗取红秤一斤，再捣为末），生地黄七斤（肥嫩者）。上二味，先将地黄捣绞自然汁，铜器中煎取一升许，住火，候稀稠得所，即和前椒末为丸，如梧桐子大。每日空心暖酒下三十丸。（《圣济总录》椒红丸） 16．治好食生茶：（花）椒末不限多少，以糊丸如梧子大，茶下十丸。（《胜金方》 (责任编辑：chenling) |
