又名秦椒，蜀椒，川椒等。为芸香科植物花椒的果皮。

　　[性能]性温，味辛，有毒;能温中止痛，散寒除湿，和胃止呕，消积杀虫，解鱼腥毒。

　　[适应病症]心腹冷痛，呕吐呃逆，积食停饮，风寒湿痹，泄泻痢疾，疝气，齿痛，阴痒，疮疡，虫症。

　　[用法]煎汤，研粉调味，或入丸散。

　　[宜忌] 阴虚火旺者不宜。

　　[食疗举例]

　　1、川椒、茶叶各少许，水煎服;花椒10克，研细末，以少许花生油略炸片刻，打入1个鸡蛋炒熟，1次吃完，每日吃3次。以上两法用于心腹冷痛。

　　2、花椒5克，大米50克，煮稀粥热服;花椒5克，老姜10克，红糖适量，水煎服。以上两法用于寒湿腹痛。

　　3、花椒3克，微炒后研末，面糊为丸，用醋汤一次服下;花椒6克，绿豆20克，水煎服。以上两法用呃逆，反胃呕吐。

　　4、花椒1份，醋2份，用醋煮花椒至醋尽，慢火焙干研末，每次3-5克，酒或米汤送下;炒川椒1份，土炒苍术2份，共研末，醋糊丸绿豆大，每服10丸，饭前温开水送下，用于泄泻。

　　5、花椒适量，或加葱根、大蒜各等份，水煎后熏洗患处，用于风湿痹痛。

　　6、川椒5克，乌梅3个，生姜2片，水煎服，用于虫扰腹痛。

　　7、花椒、吴芋、蛇床子、藜芦、陈茶、烧盐各适量，水煎熏洗患处，用于妇女阴痒。

　　8、花椒、白矾各20克，水煎洗患处，用于皮肤瘙痒。

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