江津九叶青花椒还怎么高产?花芽变叶芽?

　　花椒花芽，芽体饱满，呈圆形，着生在结果枝的上中下部。花椒花芽是一个混合芽，芽体内既有花的原始体，又有雏梢的原始体，春季萌芽后会先抽发一小段新梢，然后在新梢顶部抽出花序，最后开花结果。而近两年开春后，有很多椒园出现原本看起是饱满的花芽，最后却变成了叶芽，重新抽出新梢却没有开花结果。有的甚至在近段时间就出现了花芽变叶芽的情况，造成了花椒的严重减产。

　　为何会出现这种情况?让我们首先了解一下花椒的花芽分化。花椒花芽分化是花椒芽由叶芽状态转变为花芽状态的过程。它由生理分化期、形态分化期和性细胞分化期三个阶段组成。而每一个阶段的转化都与外界环境、树体营养、内源激素有着密切的关系，任何不利因素的出现，都有可能导致分化失败，影响花芽的数量和质量，出现花芽变叶芽的现象。

　　根据多年的观察分析和试验示范，综合总结出以下几点影响花芽分化的主要原因和防控途径。

　　1、保证花芽合理的活动状态

　　我们可以观察到，花椒树的枝条停止生长，顶芽封顶，那就是花芽分化的临界期，树体内部由叶芽的生理状态转向形成花芽的生理状态，代谢性发生变化，活动而不活跃，花芽进入生理分化期。之后细胞组织形态发生变化，从叶芽的形态转为花芽的形态，进入形态分化期。而要完成这一全过程需要较长的时间，我们要保证在这一过程中让花椒芽的生长点必须处于微弱的活动状态，即长而不伸、停而不眠。即使在冬季也要做好花椒花芽的保温、御寒工作，让它能进行微弱缓慢持续生长。因此，在日常的管理中，一定要提高树体的抗性，增强花芽抗寒能力;温度较低或出现霜降时，要及时做好防御措施。

　　2、合理调配椒树营养

　　花椒的花芽分化需要一定数量和多种类型营养物质的积累才能够实现。处于微弱活动状态的芽体内首先要有丰富充足的营养储存，氮、磷、钾等能量元素;碳水化合物、氨基酸、蛋白质等结构物质;还要具备形成花芽有关的遗传物质脱氧核糖核酸和充足的转化物质：淀粉、酶类等。合理的氮元素可促进花椒枝条生长，增加木质部汁液中细胞分裂素含量。但如果氮肥过量，就会导致徒长，营养生长与生殖生长失去平衡，赤霉素含量大幅上升，不利于花芽分化，甚至直接导致花芽冲成叶芽。而磷元素是花椒重要的能量元素，可以促进花芽分化和形成。钾元素是光合作用过程的重要物质，是影响花椒花芽的主要原因，也是合成氨基酸，提高碳水化合物含量的重要元素。

　　因此，花椒在各个阶段的施肥上一定要考虑元素的合理调配，抽发新梢阶段施用高氮的复合肥(成年结果树不建议使用尿素，各个阶段都应注意磷钾的补充)，后期则要使用平衡和高钾的复合肥，并要有适度有机肥的补充。在花芽分化期还要注重叶面高磷、高钾以及钙、锌、镁等元素的喷施补充。

　　3、内源激素要平衡

　　花椒花芽能否最终形成，很大程度上要取决于来自脱落酸和细胞分裂素的促花激素与抑花激素(赤霉素)的有效平衡。因此可以说花椒花芽孕育是多种生长激素在时间、空间上的相互作用而形成的综合结果。

　　因此，我们可以通过合理配制的“收老药”稀效唑的外用赤霉素来抵消环割的促花作用;通过细胞分裂素来促进花芽分化;并通过叶面补充优质磷钾来提高碳水化合物。

　　4、使用科学的物理控制

　　要注重花椒在日常管理中科学使用物理控制方式来调节生长，达到促进花芽分化的目的。在关键时期做好花椒结果枝的的拉枝(压枝)、开角、合理修剪、通风透光等，提高光能、平衡激素和营养合理分配，调节椒树各器官的组织形态及时停长，调节营养生长和生殖生长平衡合理，促进花芽的有效分化。严格注意花椒枝条的断尖时间，不要出现因过早断尖而控制了顶端优势，使营养回流，导致花芽变成叶芽。同时要密切关注病虫害如蚜虫、跗线蹒、炭疽病等侵害叶梢情况，防止叶梢过早停止生长，导致花芽变成叶芽。注意压枝不要过平，会导致枝条上面的花芽完全裸露，当阳光多、温度高时，容易冲成叶芽，当发生霜降时，容易冻坏花芽，枝条下面的花芽也因接触不到阳光而容易萎缩脱落。

　　花椒的花芽分化是一个较长周期和众多因素影响的过程，要解决好营养生长和生殖生长的矛盾，才能成好花。要做好合理负载、平衡营养、合理调节叶梢花果的内外因果关系，才能成壮花、结好果。我们要完善技术体系，通过科学种植，严格管理，注重细节，才能真正的实现高产高效。

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