花椒成熟上市集中在几月份?最晚几月成熟?

　　花椒成熟期以江津的花椒来看5~10月份。因为花椒早摘取对花椒树的生长要好些，迟些摘取对花椒第二年有点影响;最迟到10月份都有个说法白露种椒，这时的花椒变老了，也变红了，有种子了，最有麻味的时候，当然花椒的价格比原来都要高。
 

　　花椒适宜在年平均气温11-17℃ 年降水量500-700 毫米的北亚热带和温暖带半湿润半干旱区种植;

　　2月上旬至3月中旬当日平均气温稳定通过0℃时树液开始流动稳定通过5℃时芽开放气温达8℃时芽开放展叶;3月下旬至4月下旬平均气温达10℃时现蕾;4 月上旬至5月上旬平均气温稳定通过13℃时开花;5月下旬至7月上旬平均气温稳定通过20℃时着色成熟;7月中下旬平均气温达21-25℃时普遍成熟。

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