目前青花椒生产推行连枝采摘,采摘后的土壤肥力管理、结果枝培育、收老、花芽分化管理等关键技术很大程度决定着来年开花结果数量。做好采摘前后管理,才能为丰产打下良好基础。 采果肥 主要作用是催芽、促秋梢、养根,秋梢生长情况决定明年结果枝生长,关系到来年产量。 6月上旬(采果前7-10天)施用,高氮低钾复合肥,株产量3㎏以下的椒树每株150-250g,株产量3-10㎏的椒树每株250-400g。 施肥方法 撒施:在椒树施肥季节,降雨前后将肥料均匀撒施于树盘地面,以树盘滴水处为界。 环状施肥:以树干为中心,在树盘滴水处向树干挖一环状沟,沟宽20-30cm,沟深15cm左右,将化学肥料与有机肥混匀施入,覆土填平。 翻土施肥:撒施肥料后,浅翻土壤,使肥料和土壤充分接触,利于养分吸收并保持土壤疏松。 新梢快速生长期施叶面肥 7月中旬-8月,新梢生长迅猛,花芽生理分化,叶面用99%磷酸二氢钾20-50g+锌、钙、铁等微量元素肥10-20g兑水20㎏,喷施2次。此期间如修剪采果晚,新梢长势缓慢的椒园第1次加0.5%尿素。 花芽分化期管理 青花椒花芽分化发育从第一年8月开始至次年4月上旬开花后结束,耗时240天左右。8月-次年2月中旬为花芽芽期,2月下旬-3月下旬为花序抽生增长期。4月上旬为开花期,花芽芽期的前期,芽体瘦小,被覆盖在叶腋内,肉眼不易观察,随着芽体发育增大,11月中旬左右显露于枝皮。 花芽芽期前期施肥: 9-10月上旬,花芽完成生理分化后,转向形态分化,叶面用99%磷酸二氢钾30-50g+10-20g硼、锌等微量元素肥兑水20㎏喷施2次。 花芽显露前: 管理好坏决定产量和质量,采用生长调节枝条收老、叶面施肥、压枝等综合措施,促进芽体营养积累,光照充分,叶芽转变为花芽数量多,花芽发育充实、质量好。 芽体显露后: 进入冬季,气温降低,发育减慢,施好越冬肥,供给全树营养,保护枝条中上部叶片,冬季(1月)摘心,养分向芽体传送,改变内源物质,促进花芽形态分化和安全越冬。 花序抽生初期: 土壤和叶面施肥,增长花序、抽发整齐。 开花期: 花期较短,严禁叶面施药施肥,否则影响开花坐果。 收老(生长调节促花芽分化) 7 月中下旬-10月上旬用烯效唑调节枝条,缩短节间距离,促进木质化(收老)和花芽分化,烯效唑使用时间、次数、用量,根据枝条长势、气候等因素调整,两次间隔使用时间20天左右。 第一次:枝条长度20cm左右,10%烯效唑悬浮剂10-15g兑水20公斤 第二次:枝条长度50cm左右,10%烯效唑悬浮剂25-30g兑水20公斤 第三次:枝条长度80cm左右,10%烯效唑悬浮剂30g兑水20公斤 第四次:枝条长度120cm左右,10%烯效唑悬浮剂25-30g兑水20公斤。 九叶青奶苗、江津九叶青花椒苗营养杯苗、新品种天王椒、天王椒奶苗、江津九叶青花椒大苗
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