花椒收购的旺季即将来临，5月28日，位于江津区先锋镇邹家山采石厂的花椒综合交易市场正式开市，首日交易量便达到150吨，交易额达750万元。据了解，该市场也是目前全国最大的青花椒交易市场。
        走进市场，这儿摆放着数十台花椒筛选机，每台都“轰隆隆”地运转着 ，经营户们将收来的干花椒铲进筛选机里，筛选机便自动“吐”出花椒籽和尘土等杂质，留下椒香四溢的花椒粒儿。
        据悉，江津区农委副主任张洪介绍，江津是全国最大的青花椒产地，青花椒种植面积已达50万亩，年产青花椒15万吨，椒农60万人。每年六七月份的采摘旺季，在先锋镇杨家店渝东公路和杨珞公路交汇处，商贩们都自发地到这里来买卖花椒，久而久之，便形成了一个“马路市场”。每天都有数百吨的干花椒在马路边完成交易。
        由于是露天市场，椒农及商贩们要忍受日晒雨淋之苦，交易不完的花椒又没处存放。在交量旺季，每天都要造成渝东公路交通拥堵。
        为规范花椒市场，给广大椒农及商贩的交易提供一个良好的市场环境。江津区从2013年下半年筹建占地面积40亩，可容纳千余商户同时进场交易的花椒综合交易市场。一期工程于5月28日正式投入使用。据悉，目前投用的花椒市场占地约20亩，已有46户花椒经营大户入驻，仅5 月28日便有近百家来自全国各地的经销商前来采购。
         张洪称，随着椒农花椒陆续成熟，该花椒交易市场将于六七月份迎来花椒收购旺季，预计届时每天交易量将达500吨左右，日交易额最高可达2500万元。